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缶詰主任技術者の学習

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取得条件・経路

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  • 日本缶詰びん詰レトルト食品協会への資格登録を申請します

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缶詰主任技術者・殺菌管理種別の公式講習とテキスト

缶詰主任技術者のうち殺菌管理主任技術者を対象とする5日間の有料講習。法規、微生物、殺菌条件設定実習等のカリキュラムと『缶詰食品 第7版』『容器詰食品の加熱殺菌』を案内する。他の主任技術者種別へ一律には適用しない。

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